創業以来の150年超の伝承木桶仕込下総醤油720ml（化粧箱入） 国産丸大豆・国産小麦100％ - 濃口しょうゆ ショッピング！
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アイテム詳細
商品説明
創業以来150年を超える年月もの間使用されている伝統ある木桶でゆっくりと自然のままに熟成させました。昔ながらの手法で仕込んだ風味豊かなこだわりの逸品です。特級濃口醤油に比べ、旨みを10％アップしています。単なるうまいモノ、店の紹介にとどまらない、こだわりの食の道を追求するグルメ雑誌の定番「danchu」の、こだわりのおいしい醤油を探すべく企画された「醤油に喝采」という特集において、全国から選び抜かれた精鋭8本の醤油の中から、食のプロ達が選んだ第1位に輝いた伝説の醤油です。そのこだわりの製法と年月ゆえに、しばらくの間醸造元である「株式会社ちば醤油」でも雑誌記載後から人気沸騰し一時生産中止となっていた醤油がようやくここに復活です。内容量：720ml（化粧箱付き）原材料：国産大豆、国産小麦、国産食塩規格：食塩分16．2〜16．4％ 色度11〜15番 JAS特級品（本醸造）特選賞味期限：製造日より24ヶ月現在の千葉県北部は、かつて下総国と呼ばれ、温暖な気候、豊富な原料、江戸という大消費地とそれにつながる利根川の水運を利用して、江戸時代の後期から日本を代表する醤油の大生産地となりました。 この豊かな緑と水に恵まれた中で、ちば醤油は嘉永七年（一八五四年）の創業以来、約一五〇年にわたって醤油作りに専念してまいりました。代々技を引き継いだ蔵人たちが、毎日人間の五感を大切に、自分の目で見て鼻でかいで、手で触って、確かめながら真心込めて造り上げています。徹底した国産原料と、品質管理、蔵人との技が一体となって作り出された下総醤油は、まさにこだわりの味、匠の味といえましょう。創業以来150年を超える年月もの間使用されている伝統ある木桶でゆっくりと自然のままに熟成させました。昔ながらの手法で仕込んだ風味豊かなこだわりの逸品です。特級濃口醤油に比べ、旨みを10％アップ！単なるうまいモノ、店の紹介にとどまらない、こだわりの食の道を追求するグルメ雑誌の定番「danchu」の、こだわりのおいしい醤油を探すべく企画された「醤油に喝采」という特集において、全国から選び抜かれた精鋭8本の醤油の中から、食のプロ達が選んだ第1位に輝いた伝説の醤油です。そのこだわりの製法と年月ゆえに、しばらくの間醸造元である「株式会社ちば醤油」でも雑誌記載後から人気沸騰し一時生産中止となっていた醤油がようやくここに復活です。内容量：720ml（化粧箱付き）原材料：国産大豆、国産小麦、国産食塩規格：食塩分16．2〜16．4％ 色度11〜15番 JAS特級品（本醸造）特選賞味期限：製造日より24ヶ月
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