隠れ旨醤油 有機JASヤマキ醸造「生しぼり御用蔵」 150ml - 濃口しょうゆ ショッピング！
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アイテム詳細
商品説明
お一人さま3本限り毎年作る量が決まっていて、しかも完売するのでひっそりと静かに醤油と味噌を作っているだけ。運よくめぐり会えた人だけ味わっているという醤油と味噌なんです。私は捜し出しましたよ！調べまくって。調べるほどにスゴイんですよ。水（神泉水）に恵まれて、素材（親子2代有機栽培の豆太郎グループ）に恵まれて、季候（程好い寒暖差）に恵まれて千年変らぬ技法を守り続けています。奥の深い味わいは蔵に住み着いている何種類もの酵母菌や乳酸菌、その他様々なよくわからない菌たちが織り成す醗酵によって自然に作られる此処だけの味です。しかもうれしい再仕込醤油（材料2倍）です。
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