【天然醸造】産地直送!贈答用☆国産有機原料にこだわった日本一醤油3本セット(一番搾り2本)【... - 再仕込みしょうゆ ショッピング!
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アイテム詳細
商品説明
一番搾り 原材料 有機大豆(国産100%、非遺伝子組換え)、有機小麦(国産100%)、食塩 塩分 17.1% 賞味期限 製造日より2年 保存方法 直射日光をさけ常温にて保存 おすすめ料理 魚の煮付け、肉じゃがに良く合います。煮物、つけ、かけ、つゆ、タレ等何にもでも幅広くご使用いただけます。 生産者 岡直三郎商店 二段仕込 原材料 有機大豆(国産100%、非遺伝子組換え)、有機小麦(国産100%)、食塩 塩分 15.6% 賞味期限 製造日より2年 保存方法 直射日光をさけ常温で保存 おすすめ料理 刺身ならトロ、ウニなど濃厚なもの。トロなどあぶらの強い料理にも負けません。佃煮、照り焼き、煮物の隠し味。ブリ照焼など染み込ませたい料理に最適! 生産者 岡直三郎商店 *こちらの商品は、岡直三郎商店の商品のみ同梱可能となっております。 国産の有機丸大豆と有機小麦、良質のミネラルを含む天日塩を原料に、昔ながらの木製大桶で仕込みました。 豊かな四季の気候のもとで、一年余りの歳月をかけじっくりと発酵熟成させた、こいくちしょうゆは諸味の豊かな風味と旨味が活きています。 原材料から製法まですべてにこだわって造りました。日本一の名にふさわしい風味と香りをお味わいください。※保存料は使用しておりません遺伝子組み換え大豆不使用どんな醤油? 国産の有機丸大豆と有機小麦、天日塩を原料に昔ながらの木製大桶で仕込み醗酵熟成させました。 熟成した諸味を搾るとき、最初に搾る一番生揚(生醤油) の豊かな風味と旨味が活きる醤油です。日本一の名にふさわしい風味と香りをご堪能ください。 国産の有機丸大豆と有機小麦、良質のミネラルを含む天日塩を原料に、昔ながらの木製大桶で仕込みました。 豊かな四季の気候のもとで、二年余りの歳月をかけじっくりと発酵熟成させた、二段仕込みしょうゆは諸味の豊かな風味に贅沢なこくとまろやかな旨味が活きています。 二段仕込みしょうゆとは普通のしょうゆが麹を食塩水で仕込むところを、食塩水のかわりに火入れをしていない生揚げ(生しょうゆ)で仕込んでいるので、通常の二倍の原料と歳月がかかる贅沢なしょうゆなのです。 原材料から製法まですべてにこだわって造りました。これ以上は求められない日本一の名にふさわしい風味と香りをお味わいください。岡直三郎商店が「究極のしょうゆ」としておすすめしているのが、この「日本一しょうゆ二段仕込」です。※保存料は使用しておりません遺伝子組み換え大豆不使用どんな醤油? 国産の有機丸大豆と有機小麦、天日塩をつかい木製大桶で醗酵熟成させ出来上がった生醤油に再度、同じ原料でつくった麹を仕込みました。通常の二倍の原料と手間ひまをかけた贅沢なこくとまろやかな旨味の醤油です。これ以上は求められない醤油の味とロマンをご堪能ください。
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